Pizza Mediterránea

La Pizza en Valencia es una opción típica para comer en cualquier momento. Esta receta de pizza mediterranea tiene el sabor tradicional español, en una comida a domicilio.

Ingredientes:
1 taza de Almidón de Maíz
1 taza de Harina
1 cucharada de Polvo de hornear
1 cucharada de Sal
1/2 taza de Queso rallado
1/2 taza de Aceite
1/2 taza de Leche
2 Huevos
1 taza de Salsa italiana
1/2 taza de Aceitunas negras
200 grs de Muzzarella
6 hojas de Albahaca
Preparación:
El primer paso será, tamizar en un bol, el Almidón de Maíz, junto con la Harina, el Polvo de Hornear, la Sal y el Queso rallado. Mezclar con un tenedor y añadir el Aceite y la Leche, hasta tener una masa uniforme.
Como segundo paso, esterirar la masa y colocar en una asadera para horno, previamente aceitada.
Tercer paso: Pintar la masa con un pincel embebido en la Salsa italiana.
Para finalizar, llevar la masa al horno, y cocinar hasta que esté casi cocida. Añadir el resto de la Salsa y agregar por encima, la Muzarella, las Acetiunas picadas y las hojas de Albahaca. Cocinar 10 minutos más. Servir caliente, cortada en triángulos.