Un exquisito postre, muy facil de hacer y muy rico para comer despues de una cena con amigos o familia. Tengamos muy en cuenta que se puede pedir como comida a domicilio en Barcelona.

Ingredientes:

Base:

• 200 grs. de galletas

• 70 grs. de mantequilla

• 1 copita de Jerez

Relleno:

• 200 grs. de queso de Philadelphia o similar

• 1 vaso no muy grande de azúcar

• 125 cl. de nata

• 1 sobre de gelatina natural o de limón

• 1 bote de mermelada ... Continuar leyendo

Ingredientes:

• 1Kg. Tomates rojos maduros
• ½ pimiento verde pequeño
• de pepino pequeño
• 100 grs. de pan del día anterior
• de cebolla pequeña
  
• ½ diente de ajo
• 100 ml. de aceite de oliva
• 1 chorro de vinagre
• Sal
• litro de agua

Poner a remojar el pan en agua.

Trocear los tomates, la cebolla, pimiento, pepino y el ajo en trozos. Añadir el pan y alrededor de 1/4 litro de agua. Echar el aceite, sal y... Continuar leyendo

Una buena empanada de lomo adobado con ajo, tomillo, orégano, pimentón, sal y vino blanco, sofrito con cebolla y manteca, y por último asado al horno con huevo batido.

Ingredientes:

• 500 grs. de lomo de cerdo
• 100 grs. de cebolla
• 50 grs. de manteca de... Continuar leyendo

Una exquisita receta clasica Española para compartir con la familia o hacerla para quitarse un antojo, también no olvidemos que lo podemos pedir a domicilio en Barcelona.

Ingredientes:

• 1 pulpo de ¾ ó 1 kg.

• 1 kg. de patatas

• Aceite

• Pimentón dulce y picante

• Sal

Poner agua a hervir... Continuar leyendo

Tradicional comida mexicana de bajo coste, realizada con pan, frijoles, queso manchego y salsa "pico de gallo".
Ingredientes:

• 2 bolillos o teleras (pan típico mexicano)*
• 1/4 taza de mantequilla suave
• 1 1/3 taza de frijoles refritos o chinitos

• 1 1/4 taza de queso manchego... Continuar leyendo

Ingredientes:

• 3 calabacines

• 3 pimientos verdes italianos

• ½ cebolla

• ½ kilo de patatas

• 6 cucharadas de tomate frito

• Sal

• Aceite

• Si se quiere con huevo frito, 1 huevo por persona

Poner aceite en una sartén y añadir la cebolla picada fina. Pelar los calabacines y cortar en cuadritos y hacer lo mismo con los pimientos echando todo en la sartén con la cebolla. Dejar que se haga a... Continuar leyendo

Ingredientes:

• 1 kg.  calamares o chipirones
• litro de aceite
• 1 cebolla
• 2 dientes de ajo
• 1 pimiento verde
• ½ vaso de vino blanco
• 2 tomates
• 2 sobres de tinta (opcional)

Se limpian los calamares, guardando la tinta en una tacita. Se saltean en una sartén, cuidando que queden un poco doraditos.

En una cazuela se pone el aceite y la cebolla picada a rehogar. Aparte,  se doran  los dientes de... Continuar leyendo

Ingredientes:

• 600 kg. de carne de ternera en trocitos pequeños

• de zanahorias

• 1 bote mediano de guisantes

• 3 ó 4 alcachofas

• ½ cebolla

• 1 diente de ajo

• 1 vasito de vino blanco

• 3 patatas

• 3 ó 4 cucharadas de aceite

• Sal

Poner en la olla el aceite y dorar la carne. Añadir la cebolla y el ajo picados. Pelar las zanahorias y cortarlas en... Continuar leyendo

Ingredientes:

• 1 kilo de pollo partido en trozos pequeños

• 4 dientes de ajo

• 4 cucharadas de aceite de oliva

• 1 limón

Poner en un wok (sartén honda) el aceite y añadir los ajos fileteados. Cuando estén dorados, sacarlos y reservar. Salar el pollo y pasar por harina, introduciéndolo en el wok. Dejar que se vaya haciendo, dándole vueltas hasta que esté dorado.  Añadir los ajos dorados al pollo y exprimir el limón por encima. Ya está listo para comer y podemos acompañarlo con unas patatas ... Continuar leyendo

Ingredientes:

• 2 Berenjenas
• ½ cebolla
• 100 gramos de jamón serrano
• 3 cucharadas  de tomate frito
• kg. De bechamel
• 50 grs. De queso rallado
• 1 pimiento verde pequeño

Partir las berenjenas a lo largo por la mitad y ponerlas a hervir cinco minutos en agua caliente con sal. Picar en  trozos pequeños la cebolla, el  pimiento y la carne de las berenjenas (que habremos quitado con una cuchara pequeña o un cuchillo, teniendo cuidado de no romper la piel, ya que utilizaremos para rellenar).... Continuar leyendo