La comida japonesa a domicilio en Valencia abunda en distintos platos disponibles. Esta es unareceta orienta, a base de alga wakame y arróz, receta típica de oriente.
Ingredientes:
* 1 taza de arroz integral
* 3 cucharadas soperas de alga wakame
* Aceite de oliva
* 1 cebolla
* 2 tazas de agua
Elaboración:
Remoja durante 10 minutos el alga wakame en medio vaso deagua. Una
vez colada, rehógala con aceite junto a la cebolla finamente picada
afuego suave.
Lava el arroz y lo añades, moviéndolo a menudo para que setueste el
arroz sin pegarse la cebolla. A parte, calienta el agua y añádela
alarroz dejando que hierva durante cinco minutos. Pasado este tiempo
baja elfuego al mínimo y tapa la cazuela sin remover hasta que el arroz
se hayaabsorbido toda el agua.
